| Du Causse du Larzac au Plateau de l'Aubrac, des gorges du Tarn au site de Conques, l'Aveyron est bien connu pour la richesse de ses paysages et de son patrimoine qui apporte au territoire sa réputation de destination touristique de premier plan et une image de sérénité et d'authenticité forte. Mais derrière ce statut de territoire préservé se cache un tissu industriel riche et diversifié qui apporte à l'Aveyron sa place de troisième département industriel de la région Midi-Pyrénées avec des filières emblématiques : l'agro-industrie, la mécanique, le bois, les TIC, l’artisanat/savoir-faire, les transports/logistique et la construction/BTP. |
Grand département d'élevage, l'Aveyron conserve un secteur agricole très présent qui offre des productions de grande qualité, à l'image du Roquefort, la plus ancienne AOC. S'appuyant sur cette ... 
