Périé à Campuac : bois locaux contre bois low cost

La scierie Périé à Campuac est une entreprise combattive et méritante. Elle se donne les arguments pour faire face à la « concurrence déloyale » des pays low cost selon les mots de Jean-Marc Périé et participe ainsi au maintien de l’économie en milieu rural.

Si la SARL Périé date de 1974, l’activité de scierie est encore plus ancienne dans la famille. Le grand-père des frères Périé aujourd’hui à la tête de l’entreprise exerçait déjà cette activité. Les générations ont ainsi perpétué et développé ce savoir-faire au fil du temps. Il y a d’abord eu André, le père, encore actionnaire de la société aux côtés de ses 2 fils. Puis ce sont eux : Jean-Marc et Frédéric qui ont pris le relais, le premier en tant que gérant, le second en tant que responsable qualité. Jean-Marc Périé diplômé de l'Ecole Technique du Bois de Luchon est présent dans la scierie depuis 1985 ; il explique les choix de l’entreprise familiale : « Nous avons d’abord arrêté l’exploitation forestière dans les années 80. Le cahier des charges était différent de notre métier initial de scieur, nous ne pouvions pas être partout. Puis nous avons créé un nouveau produit en 1987 : Rextabois® (produit en bois massif lamellé-collé reconstitué) qui nous a permis de revaloriser les grumes en valorisant les déchets. Et en 94, nous avons décidé de jouer la carte des bois locaux ». Entre spécialisation et diversification de son activité, l’entreprise campuacoise trouve son équilibre pour affronter les conjonctures.

De l’aboutage au collage, elle produit Rextabois® qui est aujourd’hui « copié » à l’international. Elle effectue également du lamellé-collé pour des portes d’intérieur, extérieures mais aussi de placard. Elle s’est positionnée sur les escaliers. Si bien que la SARL a aujourd’hui une quarantaine de clients à son actif sur toute la France. Parallèlement au développement de son activité, la scierie a mené un gros travail de valorisation de ses déchets : les écorces sont récupérées par Braley, les plaquettes sont utilisées par la chaufferie bois Sarrus à Rodez, les papeteries se fournissent en matières premières et bien entendu l’entreprise se chauffe elle aussi au bois. « Nous avons très peu de perte par rapport au début » justifie le gérant de la PME.

L’entreprise Périé a fait le pari des bois locaux. Un choix pionnier. 90% des bois utilisés proviennent du territoire national et affichent la mention PEFC : chêne, hêtre, frêne, châtaignier pour les feuillus et pins pour les résineux. Ainsi par le biais de ses fournisseurs, la scierie s’engage sur la gestion durable des forêts françaises. Suite à la tempête de janvier 2009, elle s’est approvisionnée en pin des landes et a bénéficié à ce titre d’une aide à la construction d’un bâtiment de 600 m² pour stocker le bois. Elle a également investi dans la réalisation d’un séchoir à bois de 100 m3 afin d’être autonome en la matière et dans un bâtiment de 960 m² pour un meilleur conditionnement de ses produits finis avant expédition. L’entreprise Périé ne baisse jamais les bras -« même face à la concurrence déloyale d’entreprises chinoises qui achètent du bois français plus cher et le revendent moins cher que nous » s’insurge Jean-Marc Périé-. L’entreprise familiale a la combativité des entreprises aveyronnaises pour le plus grand bonheur de son territoire. Celle qui affiche un chiffre d’affaires d’1,5 million d’€ hors taxe emploie 20 personnes et s’efforce de ne pas licencier quand bien même son activité a connu quelques balbutiements en 2009. Une contribution sans précédent au développement de l’économie en milieu rural que viendra saluer Danièle Polvé-Montmasson, préfète de l’Aveyron, le 11 juin prochain.

http://www.scierie-perie.fr actuellement en construction

Innovation : produits, services, marques... Pour Zapetti : des portions individuelles de sauces pour pâtes et pour Raynal et Roquelaure : une gamme de quenelles Zapetti lance 3 sauces pour pâtes en portions individuelles : poivrons/aubergines, tomates/parmesan et pesto/basilic. Chez Raynal et Roquelaure, c’est une nouvelle gamme de quenelles qui voit le jour : quenelles de veau sauce lyonnaise aux champignons, quenelles de saumon sauce corail aux crevettes et quenelles de volaille sauce poulette à la crème fraîche. Plus d'infos Un nouveau distributeur de lait cru en Aveyron, à Sébazac L’installation du distributeur de lait cru devant l’hypermarché Leclerc à Sébazac est à l’initiative d’un agriculteur d’Istournet. Vénus Rodez : le lavage de voiture éco-responsable En utilisant de la vapeur d’eau et uniquement des produits bio, Pierre-Etienne Chomat fait le pari d’un concept novateur : le lavage de voiture éco-responsable. Plus d'infos La pâte à farçou de Marion Baillet Sous le pseudo de Farçounette, Marion Baillet, agricultrice sur les hauteurs d’Entraygue-sur-Truyère, lance un concept unique : patafarçou pour un repas pratique et rapide. Il suffit d’ajouter des œufs et de la farine. La préparation dont le brevet a été déposé existe en 3 parfums : nature, à l’ail ou à la poitrine fumée. Farçounette pense déjà à développer patafarçou aux pruneaux et aux orties. Plus d’infos au 05.65.48.69.32 La route des vins, projet d’oenotourisme Jean-Claude Luche, Président du Conseil Général de l’Aveyron et Jean-Claude Anglars, Président de la Commission Agriculture du Conseil Général présentaient dernièrement la Route des vins. Projet qui vise à valoriser l’oenotourisme en Aveyron et qui sera lancé en 2011. Plus d'infos Le guide touristique « de la vallée du Lot au pays de Decazeville Aubin » Les communautés de communes de la Vallée du Lot et du Bassin Decazeville Aubin viennent d’éditer ensemble un guide touristique informant des intérêts touristiques de leur territoire respectif, terre d’histoires, de bien-être et de loisirs. Ce guide est disponible dans tous les offices de tourisme. Le Laguiole du Gourg La safranière du Gourg à Lassouts tenue par Tekla Lang et son époux Didier a désormais son Laguiole. Didier achète ses pièces à La Forge de Laguiole et crée des œuvres uniques et originales comme le couteau safran avec son manche clair incrusté de fleurs de safran. Parution en mai 2010 de l’ « Histoire du couteau de Laguiole » aux Editions de la Montmarie Christian Lemasson, spécialiste de l'histoire de la coutellerie du Massif Central a entrepris de revisiter l'histoire du Couteau de Laguiole.Il emmène le lecteur au fil d'une recherche très documentée de surprise en surprise au gré des récentes découvertes sur l'histoire de ce couteau et des hommes qui l'ont créé et fabriqué. Le livre décrit la merveilleuse saga du retour de l’activité coutelière dans son berceau de naissance Laguiole et offre un vaste panorama des entreprises du secteur coutelier, l’auteur nous fait pénétrer au cœur même des forges et lieux de création où le Laguiole prend vie. Une marque pour le PNR des Grands Causses Les 8 maisons à thèmes du PNR des Grands Causses se mettent en réseau et proposeront des produits touristiques estampillés « Maison du Parc ». Plus d'infos Nicole Fagegaltier livre ses recettes dans « Un goût d’Aveyron » Catherine Couderc-Vexiau et Nicole Fagegaltier dont l'étoile brille sur Belcastel depuis déjà de nombreuses années cosignent l’ouvrage « Un goût d’Aveyron » paru aux Editions du Rouergue. Le magazine « Petit Futé » dédie les 128 pages de son 26ème numéro à l’Aveyron Une première pour le magazine Petit Futé qui a l’habitude de consacrer son numéro à une région et non à un département.

Alain Décembre ou l’excellence de la distribution et du tranchage de produits charcutiers

La vie de l’entrepreneur Alain Décembre ressemble à un parcours de circonstances. A y regarder de plus près, le succès que connaissent ses entreprises de distribution de produits charcutiers et de tranchage à La Cavalerie témoigne surtout de la « niaque » de l’autodidacte.

C’est en janvier 1988 que tout commence pour l’entrepreneur aux 24 printemps. Il est licencié de la société de distribution de produits de charcuterie pour laquelle il était commercial. Marié et père d’un petit garçon de 3 ans à l’époque, le jeune homme abattu par la nouvelle cherche d’abord une solution alimentaire. Alain Décembre se souvient : « Je me suis présenté dans un magasin d’électroménager et l’employeur potentiel m’a conseillé de travailler dans ce que je savais faire. » Le jeune saint-affricain « ne fait ni une ni deux » ! Il achète un camion, de la marchandise, loue un local de 20 m² à Millau et se lance dans la vente de charcuterie. Il arpente alors les rues millavoises à la rencontre des bouchers/charcutiers qui lui achètent ses produits. Pour Alain Décembre, l’aventure entrepreneuriale a démarré. En 1990, il embauche son 1er employé ; en 92 il s’offre un local plus spacieux (80 m²) et emploie son 1er commercial afin d’étendre sa zone de chalandise de Saint-Affrique/Millau/Gorges du Tarn au Sud de Rodez. Deux autres commerciaux viennent compléter le dispositif en 96 pour couvrir tout l’Aveyron, la Lozère et « s’attaquer à Montpellier », nécessitant par conséquent un nouveau local (480 m² cette fois-ci !) pour stocker les produits, issus à 80% des salaisons du Landoulet. Au même moment, Alain Décembre rejoint le groupement d’achat Paste. La société de distribution sud-aveyronnaise avance avec succès et conquiert Béziers. Alain Décembre aurait pu se féliciter de cette avancée et en rester là mais l’homme a besoin de défis « pour ne pas s’ennuyer » selon ses mots. Comme s’il avait trouvé son terrain de jeux, il décide en 2000 d’aborder une nouvelle activité : le tranchage. Bien sûr il ne s’agit pas d’une lubie, Alain Décembre a du nez : il s’est aperçu qu’il existait une demande en produits tranchés non marketés et que les interlocuteurs qui répondaient à cette demande étaient spécialisés sur un type de produit. Instinctif, il se lance comme il s’était lancé la première fois. Il « monte à Paris » acheter une machine de tranchage. Ces débuts sont plus difficiles car il ne connaît pas le métier. Mais Alain Décembre n’a peur de rien, il ne se décourage pas, il y croit, il s’investit, il apprend sur le tas. L’homme est l’incarnation du proverbe « quand on veut, on peut ». Dès 2003 son activité de tranchage se développe, notamment grâce à la qualité. Un site de 2600 m² est créé à La Cavalerie pour héberger les 2 activités distribution et tranchage qui seront dissociées en 2006. C’est la naissance de Décembre Distribution et de Tranchage de la Jasse. Cette dernière voit ses volumes augmenter considérablement si bien qu’en 2008 Alain Décembre décide d’investir dans une nouvelle usine dédiée à l’industrie qui permettra aussi de redéployer l’activité de distribution : « après le secteur d’Albi ouvert il y a un an, Décembre Distribution va commercialiser ses produits sur Toulouse et Perpignan » explique Alain Décembre. Le nouveau bâtiment de 3000 m² consacré au tranchage sera inauguré dans un mois. « Avec les dernières technologies, Il est à la pointe de ce qui se fait » lance le chef d’entreprise. Salle propre avec air filtré, sous-pressé, sas de décontamination, lignes dernier cri… permettront de passer d’une production de 5 millions de barquettes par an à 25 millions ! L’effectif actuel d’une cinquantaine de salariés sera donc amené à s’étoffer. C’est un juste retour des choses pour Alain Décembre qui clame haut et fort combien il s’est senti épaulé dans ce projet par les collectivités locales et les partenaires du développement économique aveyronnais. Le dirigeant met aussi un point d’honneur à collaborer avec d’autres entreprises aveyronnaises : les transports Galtier, les Salaisons du Landoulet… Alain Décembre offre beaucoup à l’Aveyron. Devenu Président du groupement d’achat Paste, il a d’ailleurs transféré à Millau le siège social de l’organisation qui a atteint la 1ère place nationale en terme de volume.

Pour plus d'infos

Brèves, les gens ... Jean-Jacques Raffy, Président du Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées Jean-Jacques Raffy a été élu à la Présidence du Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées. Il succède à Pierre Bru qui a fait valoir ses droits à la retraite le 21 mai dernier. Michel Carivenq succède à Bernard Delpech à la direction d’EBA Michel Canivenq présent depuis janvier dans l’entreprise spécialiste de la création et de la fabrication d'escaliers sur mesure à Sainte-Geneviève-sur-Argence, EBA, prend doucement les rênes de l’entreprise. Bernard Delpech assure le passage de relais. Plus d'infos Christian Plouchart passe le témoin à ses 2 collaborateurs Christian Plouchart à la tête de Fidelem, spécialiste du plan de travail stratifié sur mesure et prêt à poser, à Bozouls transmet les rênes de son entreprise à son directeur commercial, Joël Hugonnet et son directeur technique, David Chassang. Plus d'infos Jean-Claude Loncke, Président de l’UDAF 12 Le successeur élu de Georgette Garic à la Présidence de l’Union Départementale des Associations Familiales de l’Aveyron est Jean-Claude Loncke. Plus d'infos Dominique Barbet-Massin, nouvelle directrice de la BDP de l'Aveyron Dominique Barbet-Massin, est la nouvelle directrice de la Bibliothèque Départementale de Prêt de l'Aveyron. Plus d'infos Arnaud Lecoeur nouveau directeur commercial de SFR Business Team Sud-Ouest Arnaud Lecoeur est le nouveau directeur commercial de SFR Business Team Sud-Ouest.